Cocina con verduras ecológicas de la Hoya
18
May
2015
Publicado en Sin Categoría por: Turismo Rural Aragón
El 19 de mayo, el cocinero Antonio Arazo, dará un curso de cocina con verduras ecológicas en el Centro Ibercaja Huesca, en horario de 17.30 a 20.30.
Las verduras ecológicas tienen un efecto positivo en la salud debido a su alto contenido en nutrientes. Estudios demuestran que los productos ecológicos superan a los convencionales en el contenido de proteínas, vitaminas, azúcares y minerales. . También es importante mencionar que la fertilización química reduce el contenido de vitamina C. Superan en calidad biológica a los tradicionales. Espárragos, borrajas, brócoli, acelgas... serán esta vez los protagonistas de los menús.